Pilau tradizionale di Marco Santolisier
Questo è il secondo dei sei video realizzati per la web serie – Verso la creazione del “Piatto Ràixe.
In questo video tocca al nostro amico Marco Santolisier che ci prepara il pilau tradizionale: la fregola sarda, una tipica pasta di semola, cotta in una zuppa di molluschi e crostacei.
Ti invitiamo a scoprire il suo locale.
